Artikel Gizi
Artikel Asam Amino Esensial Asam Amino Esensial: Batu Bata Pembentuk Tubuh yang Tak Bisa Diproduksi Sendiri Apa itu Asam Amino Esensial? Asam amino adalah senyawa organik yang menjadi unit dasar pembentukan protein. Protein sendiri memiliki peran yang sangat penting dalam tubuh, mulai dari membangun dan memperbaiki jaringan, menghasilkan enzim dan hormon, hingga mendukung sistem kekebalan tubuh. Di antara ribuan jenis asam amino, ada sembilan jenis yang disebut sebagai asam amino esensial. Mengapa disebut esensial? Karena tubuh kita tidak mampu memproduksinya sendiri. Oleh karena itu, kita harus mendapatkannya dari makanan yang kita konsumsi setiap hari. Sembilan Asam Amino Esensial : 1. Histidin: Berperan penting dalam produksi sel darah merah dan menjaga keseimbangan asam basa dalam tubuh. 2. Isoleusin: Bersama leusin dan valin, membentuk kelompok asam amino rantai cabang (BCAA) yang sangat penting untuk pertumbuhan otot dan perbaikan jaringan. 3. Leusin: Sama sepert...